简易泡菜的做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 250克白菜
- 适量白醋
- 适量红椒
- 适量花椒
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜切丝，卷心菜掰小块，有青椒也可以放个青椒切丝，没有青椒后面可以用红辣椒代替，放盐刹出水分，大概2个小时
2
我等了两个半小时，是这样了
3
然后用水清洗，我洗了4遍
4
控干水份，这个时候可以调汁。
5
准备白醋，白糖，适量花椒和红辣椒，喜欢辣的可以多放点。
6
把花椒和辣椒放入卷心菜里
7
开始调糖醋汁，这样的勺子我放了三勺多点。
8
搅拌下，让醋和糖融为一体。好奇怪的词
9
把调好的糖醋汁倒入装好瓶的卷心菜里，这里我喜欢用这样的杯子，我觉得泡出来的滋味更好些
10
最后盖好盖丢到冰箱去
