芒果千层蛋糕🍓～薄千层皮🎂无需烤箱
简单
4人份
芒果千层蛋糕大概是经典中的经典了吧 你们还记得第一次吃千层是什么时候吗 我记得我第一次看到千层蛋糕时，觉得很奇妙，直到自己亲手做出来才知道其实每一层都有它独特的味道。 隔着丝丝淡奶油一层夹着一层，芒果鲜果肉含在其间更是美妙至极。 一口咬下去，爽滑的口感瞬间充盈唇齿
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食材清单
其他
- 191g全蛋液
- 30g黄油
- 350g牛奶
- 400g淡奶油
- 50g低筋粉
- 8寸面皮
- 夹心
- 适量朗姆酒
- 适量芒果
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加细砂糖搅匀
2
倒入过筛的低筋粉搅匀
3
将全蛋液打散，倒入面糊中，边倒边搅
4
先用一点面糊与融化好的黄油融合，再全部倒入面糊中搅匀，过筛一遍
5
面糊表面贴保鲜膜，静止30分钟
6
30分钟后将保鲜膜扔掉，用打蛋器把沉底的面糊搅匀，先将平底锅加热，用汤勺勺一勺面糊，晃动锅子摊匀，多余的面糊倒回碗里，开小火煎10余秒，面皮可脱锅就可以了，只需煎单面，面皮脱锅后放烤架上，放凉备用，重复步骤，剪完大概有20张左右吧（我也没数哈哈~）
7
打发奶油，开始组装千层蛋糕，两层面皮加一层水果，依次叠加，好吃的芒果千层就做好啦，放冷藏片刻就可以切开享用了
8
～
