爱乐甜的魔法堡
简单
4人份
春节快到了，亲人聚会，盆友聚会，同学聚会也多了起来。甜品也是聚会上不能少的食品，我最怕的是胖，有了爱乐甜.零卡糖我可以放开肚皮，大胆的吃喽，今天和大家来分享一道健康的美食-爱乐甜的魔法堡。 爱乐甜是一款0%糖，0%脂肪，0%卡路里。1:1白砂糖的甜度，可直接代替白砂糖食用，使我们更能享受健康快乐的每一天。
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食材清单
其他
- 0.25克盐
- 18克爱乐甜.零卡糖
- 200克淡奶油
- 200克芋泥
- 20克爱乐甜.零卡糖
- 30克爱乐甜.零卡糖
- 40克椰子油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 52克椰浆
- 53克低筋面粉
- 80克椰浆或者淡奶油
- 适量奥利奥
- 适量柠檬汁
肉类
- 适量海苔肉松
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，所有材料准备好。
2
2，椰子油，椰浆，爱乐甜.零卡糖称一起进行搅拌乳化。
3
3，筛入面粉到2中加入蛋黄混合均匀，放一旁备用。
4
4，烤箱预热，180度20分钟。
5
5，蛋白从冰箱冷冻室取出来，滴入柠檬汁，糖分三次加入打发。
6
6，打发到湿性发泡。
7
7，取1/3蛋白与蛋黄糊以翻拌手法混合均匀。
8
8，把翻拌好的面糊倒进剩余的蛋白里，继续用翻拌手法混合均匀。
9
9，烤盘铺好又油纸，把面糊从高往下倒，轻震烤盘，抹平表面，放入烤箱中层175度25分钟。
10
10，蛋糕出炉后倒扣晾凉，用蛋糕模具按压。
11
11，芋头蒸熟后压成泥，再和椰浆和糖粉一起放入料理机打成细腻的芋泥，装入裱花袋。
12
12，淡奶油加爱乐甜.零卡糖，盐一起打发。
13
13，把蛋糕胚装入模具中，上面挤一层芋泥和撒上奥利奥。
14
14，再铺上一层蛋糕胚挤上咸奶油，上面撒上海苔肉松，这样魔法堡就做好了，出门聚会也可以轻便带出去。
