无奶低糖低油纸杯蛋糕（不回缩）
简单
4人份
因为婆婆不喝牛奶，不喜欢很甜，所以报着试试看的想法做了这个无奶低糖的小蛋糕，没想到冷却了也一点不回缩，不喜欢牛奶、很甜的亲可以试试，绝对是低脂低糖的健康食品哦！
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食材清单
其他
- 15克白沙糖（蛋黄）
- 35克白沙糖（蛋清）
- 40克玉米油
- 45克清水
- 5个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 9个纸杯
- 几滴柠檬汁（蛋清）
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种材料称好备用。
2
蛋清、蛋黄分离。
3
打发到这个状态，拉起有小勾。
4
倒扣不会掉下来就好了。
5
分三次筛入低筋粉，清水也分三次加入，搅拌成浓稠、没有颗粒的糊状，玉米油一次性加入。（这时可以预热烤箱160度）
6
分三次把蛋黄糊和打发的蛋清完全混合。
7
搅拌好用勺子舀入纸杯，8分满，平均装就可以了。
8
送入烤箱中层，150度，30分钟。
9
出炉，冷却，没有回缩哦！
