山药豆炖娄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1头大蒜
- 1斤半山药豆
- 3块钱的干鱼
- 8个青椒
- 少许干红辣椒
- 少许花椒
- 适量味达美酱油
蔬菜类
- 2根大葱
- 少许姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好拍张食材图片~，拍照尺寸没掌握好
2
山药豆用水清洗干净放到一旁。
3
我们这叫娄鱼，不知道你们叫什么。
4
把青辣椒切丝，干辣椒切段，姜切。片，葱切沫，蒜切沫，盛盘子里备用。
5
放油烧热，
6
放八角，花椒，干辣椒，葱炒香。
7
放入娄鱼翻炒。
8
这时倒入姜片
9
把娄鱼炒的稍干后放山药豆，然后继续翻炒
10
炒均匀，放味达美酱油。翻炒让酱油裹在豆子上。
11
放适量水，大火炖开，放心，山药豆很好熟，炖个十分钟就差不多了。可以偷偷尝一个~
12
山药豆熟了放青椒，蒜末，放适量食盐。拌匀出锅就好了。
13
炒好后，香~~~
