豪放酱牛肉

简单 4人份

这一款豪放版的酱牛肉,做法很豪放,吃法很多样,功劳很伟大。

豪放酱牛肉
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 牛腱子
  • 生抽
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 辣椒粉
  • 香醋
蔬菜类
  • 姜片
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

213.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

468.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛腱子切成拳头大的肉块,放入煮锅中,加清水,烧至沸腾,捞出洗净。

步骤 1
2

将洗净的牛肉和姜片一起放入煮锅中,重新注入清水,水的高度大概高出牛肉1倍,大火烧开,转中小火。

步骤 2
3

加入所有调料,次序无所谓,用量也随意。(别担心,用料真的不用那么精确的,根据自家调料储备,自己想加什么就加什么,跟着感觉加,放心大胆滴加~)

步骤 3
4

不用盖锅盖,剩下就交给锅吧。该干什么干什么去。2个小时后记得回来关火就好。

步骤 4

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