豪放酱牛肉
简单
4人份
这一款豪放版的酱牛肉，做法很豪放，吃法很多样，功劳很伟大。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 牛腱子
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 辣椒粉
- 香醋
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子切成拳头大的肉块，放入煮锅中，加清水，烧至沸腾，捞出洗净。
2
将洗净的牛肉和姜片一起放入煮锅中，重新注入清水，水的高度大概高出牛肉1倍，大火烧开，转中小火。
3
加入所有调料，次序无所谓，用量也随意。（别担心，用料真的不用那么精确的，根据自家调料储备，自己想加什么就加什么，跟着感觉加，放心大胆滴加~）
4
不用盖锅盖，剩下就交给锅吧。该干什么干什么去。2个小时后记得回来关火就好。
