龙嫂的红烧牛肉炖土豆

简单 4人份

龙嫂的菜谱基本都是龙嫂觉得做的好吃的,怕自己忘了,也想分享给友友们,所以就记录下来。能够与你分享,龙嫂特别开心😄

龙嫂的红烧牛肉炖土豆
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺老抽
  • 2个八角
  • 2个土豆
  • 2个干红椒
  • 2勺料酒
  • 3勺生抽
  • 十小块左右冰糖
肉类
  • 500克牛肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 1根香菜
  • 3片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

179.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

5.0 克

2.0 克

960.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把牛肉切块,冷水下锅开火,加入料酒,煮出浮沫,清洗干净,控水备用。起锅热油,放入冰糖炒成姜糖色,放入葱姜干红椒,炒香,放入牛肉翻炒,待牛肉变色,加入生抽老抽八角进行翻炒,然后温水,盖上锅盖就炖吧。

2

炖牛肉期间,将土豆去皮切块,待牛肉煮熟,加入土豆,盐,再次多煮,待土豆熟了,汤汁收了,就可以出锅,撒上香菜末和葱花!一份美味红烧牛肉炖土豆就可以吃喽!😄

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