龙嫂的红烧牛肉炖土豆
简单
4人份
龙嫂的菜谱基本都是龙嫂觉得做的好吃的，怕自己忘了，也想分享给友友们，所以就记录下来。能够与你分享，龙嫂特别开心😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2个土豆
- 2个干红椒
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 十小块左右冰糖
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉切块，冷水下锅开火，加入料酒，煮出浮沫，清洗干净，控水备用。起锅热油，放入冰糖炒成姜糖色，放入葱姜干红椒，炒香，放入牛肉翻炒，待牛肉变色，加入生抽老抽八角进行翻炒，然后温水，盖上锅盖就炖吧。
2
炖牛肉期间，将土豆去皮切块，待牛肉煮熟，加入土豆，盐，再次多煮，待土豆熟了，汤汁收了，就可以出锅，撒上香菜末和葱花！一份美味红烧牛肉炖土豆就可以吃喽！😄
