青团（简单）
简单
4人份
记录方子，又简单又好吃，以后想吃就可以做咯～
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉/艾草粉
- 210克开水
- 210克糯米粉
- 60克玉米淀粉
- 适量红豆沙（自己炒的）
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将210g开水倒进白糖和抹茶粉做搅拌均匀。
2
将糯米粉和玉米淀粉搅拌一起，然后倒入第一步的液体，搅拌，揉成面团。
3
密封放一边醒15分钟的时候，可以准备红豆馅，喜欢吃蛋黄的也可以放鸭蛋黄，还可以放紫薯，这个就看个人口味。
4
时间到，将红豆分8份，揉成团备用。将面团也分成8份，包的时候一定要用保鲜膜盖着，防止水份丢失。
5
将分好的红豆包入分好的面团中，下锅蒸15分钟。（面团下面要垫张小的油纸，防粘，没有的就蒸锅底部刷油）
6
蒸好后，关火，开盖立马在青团表面刷层食用油锁住水份，然后群出，可直接地步刷油放盘子里。
7
等冷后用保鲜膜一个个包起来存放着，正常室温存放就可以，第二天吃也很好吃哦😋这张是抹茶的效果图，主图是用青草粉做的，一样很香。
