红茶卡士达奶油酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g玉米淀粉
- 15g面粉
- 1个电动打蛋器
- 250g淡奶油
- 300g纯牛奶
- 4只鸡蛋
- 工具
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.4个蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。（可以挤点柠檬汁去蛋腥。）
2
2.淡奶油分三次加糖打发至9分。
3
3.把混合蛋液加入牛奶倒入奶锅加热至需要费力搅拌停止，放入冰箱冷藏冷却。
4
4.拿出来搅拌混合到淡奶油里搅拌均匀就完成了，有红茶的味道酱比单纯的奶油厚，可以用到千层里。
