黑皮菇炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一份约350克黑皮菇
- 少许红辣椒（干）
- 适量红萝卜
- 适量蒜蓉
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜
- 适量姜蓉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切片，用盐和酱油调好味；黑皮菇洗净后飞水备用。姜蓉、蒜蓉、红萝卜、葱、辣椒干备好。
2
热锅上油，倒入姜蓉、蒜蓉、红萝卜、辣椒、葱干爆香。
3
倒入腌好的肉片爆炒片刻，再倒入飞水的黑皮菇，继续翻炒片刻，出锅前撒上剩余的葱段。喜欢勾芡的话，可以加些生粉水勾芡。
4
装盘。
