鲜虾饭团便当
想给千篇一律的米饭换个造型，那就来个最简单的圆形吧，简单而不简约，每个饭团里面都有一整颗虾仁哟，虾仁粘了一层有机酱油，吃起来米的劲道、虾的Q弹混合有机酱油散发的迷人香味，让人欲罢不能。 营养分析： 谷薯类 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,红薯含有丰富的赖氨酸，大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸,红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。 优质蛋白类 虾含丰富蛋白质，肉质松软，易消化，脂肪含量少，适合减脂人群食用，所含虾青素具有抗氧化的作用，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化。 豆腐干含有丰富蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，每天补充适量豆制品，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。 蔬菜 杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫，具有降血脂、润肠胃以及美容等作用。 菜椒中含丰富的维生素A、维生素C等，可以预防坏血病、对牙龈出血、贫血等有辅助治疗作用。 生菜含维生素B1、B6 、维生素C、大量膳食纤维素和微量元素镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌，加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环，生菜又叫减肥生菜。 生菜含维生素B1、B6 、维生素C、大量膳食纤维素和微量元素镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌，加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环，生菜又叫减肥生菜。 水果 红心火龙果含花青素、蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维等，可以抗氧化，清除体内自由基，红色火龙果是一种低能量、高纤维的水果，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
食材清单
其他
- 100克红心火龙果
- 1个鸡蛋
- 200克米饭
- 2克食盐
- 50克杏鲍菇
- 50克菜椒
- 50克豆腐干
- 80克熟红薯
- 适量水
- 适量禾然有机橄榄油
- 适量禾然有机糙米醋
- 适量禾然有机酱油
海鲜类
- 4只虾
蔬菜类
- 适量生菜
- 适量葱
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好食材，米饭提前蒸熟，红薯提前蒸熟。
杏鲍菇，灯笼椒，豆腐干切好备用。
大虾去掉头，外壳，挑去虾线，留下虾尾备用。
锅里加水把虾仁煮熟。
炒锅放有机橄榄油加热。
葱花爆香后，放入杏鲍菇翻炒。
加有机酱油，炒熟出锅。
鸡蛋加少许水打散，锅里加有机橄榄油预热后倒入蛋液翻炒成蛋花。
锅里放油解橄榄油加热，葱花爆香放入菜椒，翻炒片刻，倒入鸡蛋，放入食盐炒匀出锅。
有机橄榄油预热，葱花爆香放入豆腐干，翻炒片刻。
加有机酱油，调味出锅。
取一个碗倒入适量有机酱油，将虾仁粘一下取出。
找一块保鲜膜铺好，上面放上50克米饭压平中间放上虾仁。
用保鲜膜包成圆球，露出虾尾巴。
依次做好四个饭团。
红薯切块儿，如果有花型模具，可以在上面压一个印子。
把炒好的菜和饭都放入便当盒即可。
