鸭胗
简单
4人份
鸭胗做好了比肉还好吃，下酒最是美味。爆炒鸭胗是一道快手菜，炒制之前的准备工作要细致，一起来看看事先要怎么处理鸭胗吧。处理干净的鸭胗再搭配辣椒，超级香。 https://item.jd.com/100015454924.html
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食材清单
其他
- 400克鸭胗
- 4瓣大蒜
- 一个红椒
- 两个青椒
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量金龙鱼阳光零反葵花籽油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来鸭胗，喜欢吃的可以多买点！鸭胗洗净后控干水分（也可以不洗，吃的时候再洗）找个桶之类的工具装鸭胗，然后撒入盐，稍微多一点，之后盖上盖子，盐四五天，然后拿出来晒几天！用手摸鸭胗硬硬的就可以了！最后放到锅里蒸，也可以放点水把鸭胗放里面煮！
