蜜汁马鲛鱼
简单
4人份
马鲛鱼刺少肉实 配上蜜汁很是好吃～
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1大勺蕃茄酱
- 一条（约260g）马鲛鱼
- 少量料酒
- 少量胡椒粉
蔬菜类
- 少量姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马鲛鱼常温解冻，清除内脏清洗干净，切段。
2
把切段的鱼加入少量料酒、胡椒粉、姜丝，腌制五分钟。
3
把腌制好的鱼用厨师纸吸干水分，裹上淀粉，锅中放比平时多的油，下锅煎。
4
煎至大约7成熟，捞出控油，放一旁待用。
5
锅中放两大勺水烧开后放入番茄酱、生抽、糖，煮开后倒入马鲛鱼，让其入味，鱼熟了就可收汁出锅
