妈妈的味道～柿子汤
简单
4人份
小时候妈妈经常做的一道汤，说是汤，其实也算是一顿饭，一碗儿汤，一块馒头，夏日的晚餐就妥啦！
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食材清单
其他
- 1勺淀粉(可不放)
- 1小勺香油
- 1小把粉丝
- 1根小段葱
- 2个鸡蛋
- 2棵香菜或青菜
- 4-5个番茄🍅
海鲜类
- 1小把虾皮
蔬菜
- 适量紫菜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材准备好，番茄可以多来几个，味道更好。番茄去皮，糖果最近吃菜少，我多切了一些青菜碎
2
热锅爆香葱花
3
放入切好的番茄块
4
把番茄炒成番茄酱，切记这步不要加水，加水就不好炒成酱咯，大约炒个5-6分钟，夏天番茄软，5分钟左右就能炒成酱，冬天番茄硬，得多炒一会儿！
5
这时加入适量的开水，水再次烧开，依次放入青菜碎，紫菜，虾皮，然后打两颗鸡蛋花，最后放粉丝，我的粉丝提前泡软了，最后出锅关火再放，如果你的没有泡或者粉丝耐煮，就提前放，出锅加入适量盐和香油！
6
因为这个汤里面的菜比较多，而且紫菜的加入会使汤更加浓稠和光滑，我一般不勾芡，如果喜欢勾芡的朋友可以在出锅时勾个薄芡！
