肉丸胡辣汤（清真）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西葫芦
- 1根胡萝卜
- 200克冬瓜
- 200克豆角
- 2勺鸡精
- 4勺淀粉
- 半斤肉丸
- 半锅牛肉汤
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、豆角、冬瓜、西葫芦洗净切小块，包菜手撕备用。
2
用开水将所有菜焯一下，去菜生味，备用。
3
牛肉搅碎加盐、五香粉、花椒粉、味精、淀粉搅拌，做出丸子大小肉丸备用。
4
牛肉汤烧开，叫少许盐，放入所有的菜，7成熟放入肉丸，9成熟将水淀粉搅匀加入锅中，放少许香油，就可以出锅了。
5
可以开动了。
