【囡囝私家】山芋花蛤浓汤
简单
4人份
老公青岛人，特别爱吃花蛤，家乡特产芋头，又到一季山芋成熟时，所以便有了这道菜，味道真心棒，浓浓的鲜汤，特别有爱。
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食材清单
其他
- 500g山芋
- 500g花蛤
- 适量玉米油
- 适量纯净水
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山芋500g
2
去皮后洗净
3
切小滚刀块儿备用
4
花蛤洗净备用
5
锅里倒油，开大火加热
6
油热后，倒入芋头块儿，翻炒片刻
7
倒入纯净水，刚过芋头即可
8
大火开锅后转中小火，熬出白汤
9
白汤变粘稠时，倒入花蛤，转大火，翻炒
10
白汤一定要粘稠，口感才浓郁
11
待花蛤张口即可关火，出锅
