这样做的啤酒鸭，好吃到连骨头都舍不得吐
简单
4人份
啤酒鸭这样做，一盆都不够吃，香辣入味，特别好吃，汤汁泡饭那真的是绝了，好吃到停不下来！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1块桂皮
- 1罐啤酒
- 2个八角
- 2片香叶
- 6个干辣椒
- 半勺老抽
- 各1个青红椒
肉类
- 半只鸭子
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭子冷水下锅，放葱姜料酒
2
去除血沫捞出
3
油热倒入鸭子翻炒至微焦，这样做出来的鸭子吃起来更香，盛出备用
4
锅中少油放一勺豆瓣酱
5
豆瓣酱炒出红油后倒入葱姜蒜，干辣椒，香叶，桂皮，八角，炒出香味后
6
倒入鸭子翻炒均匀
7
放一勺生抽
8
少许老抽上色
9
一罐啤酒
10
适量盐
11
盖盖小火慢炖40分钟
12
出锅前放点青红椒配色就可以啦
13
特别好吃入味，赶紧做起来吧😄
