油拌辣白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 10克干
- 10克醋
- 30克香油
- 3克味精
- 3克花椒
- 700克白菜
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克姜
调味料
- 10克白砂糖
- 10克酱油
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜去老帮，菜头切去少许，去根洗净，切成块，放开水里焯一下，捞出沥干水分，放在盆内；干红辣椒丝洗净去籽，顶刀切成细丝2。锅里加香油烧热，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，再放入葱姜丝、辣椒丝、精盐、醋、酱油，烹出香味，倒在白菜盆内，加白糖、味精，盖严，食用时装盘内即可
