油菜拌肚条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克味精
- 200克猪肚
- 5克大蒜
- 80克油菜
调味料
- 3克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟晾凉，再用用开水焯一下，切成细丝，放在盘中；油菜叶洗净，用开水焯透，取出，切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用2。焯透的油菜叶放在猪肚上，放入各种调料，拌匀即成
