香煎阿拉斯加鳕鱼排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙洋香菜(欧芹)
- 1/4茶匙甜椒粉
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1个蛋
- 1片鳕鱼
- 240g面粉
- 50cc牛奶
- 50g黄油
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。
2
另取一碗倒入麵粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜溷合。
3
将鳕鱼排先沾作法⑵的面粉再沾作法1的蛋汁备用。
4
黄油入锅以中火烧至八分热后，转中小火将鳕鱼片入锅煎。
5
每面煎约2分钟，至表皮香酥金黄，鱼肉已熟即可。
