#爱的味道# 鸡蛋蒸丸子
简单
4人份
鸡蛋蒸丸子一经问世引来无数妈妈下厨房，很多宝贝不喜欢吃鸡蛋，这样蛋白质的摄入就会缺失。而用蛋白来做小盅，配上圆乎乎的肉丸子，再搭配上蔬菜，宝贝瞬间食欲大增。蛋白质，脂肪，蔬菜应有尽有，色相卖相都是一流，赶快学着做吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1匙橄榄油
- 1大匙水淀粉
- 1小匙料酒
- 1小匙耗油
- 3个鸡蛋
- 3大匙清汤
- 一朵香菇
- 一段胡萝卜
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜
- 一根香葱
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋洗干净放入冷水锅里煮熟
2
中火八分钟就可以哦
3
胡萝卜切丁备用
4
香菇切丁备用
5
香葱切丁备用
6
选用自己剁的肉馅会更加干净味道更纯正
7
加入耗油 料酒 盐
8
加入葱和姜末
9
顺时针充分搅拌肉馅
10
动手剥鸡蛋了
11
用牙线把鸡蛋切开算是小窍门吧
12
去除蛋黄
13
将肉馅揉成可爱的肉丸子
14
将肉丸子嵌入鸡蛋白内
15
放入蒸锅整肉馅喽
16
文火15分钟就可以
17
锅内少量橄榄油烧热放入胡萝卜，香菇，少许盐和清水烧开
18
用水淀粉勾芡哦
19
放入香葱入味
20
将美味的汁淋在肉晚上就可以喽
21
剩余的蛋黄做一朵花宝贝更喜欢
22
妈妈做的用心，宝贝吃的也开心。这就是#爱的味道#
23
关注#爱的味道show#公众平台可以参与投票，还有更多惊喜哦
