秘制金枪鱼块
简单
4人份
家有老公，超爱吃🐟。
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食材清单
其他
- 1-5块金枪鱼
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 2-4个小米椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:冰冻的金枪鱼块化开洗干净，加入葱丝、姜丝、料酒充分抹匀后腌制5分钟。
2
2:将腌制好的鱼块均匀裹上淀粉。
3
3:锅中烧油，油热后，放入鱼块煎至两面金黄。
4
4: 撒适量黑胡椒粉捞出。
5
5:起锅热油，放入葱、姜、蒜、小米椒、青椒炒香。
6
6:放入500毫升清水、适量蚝油、生抽、料酒烧开。
7
7:将煎好的鱼块放入锅中，大火炖20分钟。
8
8:剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼块上，撒适量香菜盛盘即🉑️。
