蘑菇鸡肉意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克口蘑
- 150ml白葡萄酒
- 1个（剔骨切成丁）鸡腿
- 200克意大利面
- 30克面粉
- 30克鲜奶油
- 4瓣大蒜
- 50克黄油
肉类
- 180ml牛奶
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水加盐煮意面。鸡腿肉切丁，洋葱切碎，蘑菇切片。
2
鸡腿丁加盐，黑胡椒腌制一会。
3
锅中入橄榄油，炒至鸡腿肉变色，加入洋葱碎，翻炒一下，加入蘑菇片，加盐翻炒。
4
倒入白葡萄酒，煮一会，水分蒸发到很少时倒入奶油，收汤，奶油粘稠时加入黑胡椒，翻匀，加入沥好水分的意面，小火搅拌均匀至意面沾满汤汁。
5
将面盛出装盘，撒上小葱，干酪粉。即成。
