紫菜水饺
简单
4人份
紫菜的营养价值 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
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食材清单
其他
- 100g韭菜
- 500g鲜紫菜
- 少许香油
- 适量料酒
- 适量普通酱油
- 适量花生油
肉类
- 300g猪肉
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜紫菜用清水捞洗以免有沙
2
将猪肉洋葱剁细，紫菜切碎，加盐、料酒、普通酱油搅匀
3
加入切碎的韭菜，先用少许花生油和香油把韭菜拌一下防止水份流失，再和其它馅粉拌匀。因为紫菜本身很鲜所以无需放其它含味精的调味品。
4
包的时候饺子皮可稍大些，应量压实些再合口，这样包出的饺子馅大口感好
