当蚵仔煎遇到螺蛳粉
简单
4人份
【想吃什么加什么之蚵仔煎】 有些时候不是地地道道才最好，而是心心念念才最好…… 这是熊熊记忆里鼓浪屿的海边漫步，和傍晚小吃夜市的迷人香气，虽然身边没有特别新鲜的牡蛎，但是拿同样鲜美的扇贝和虾仁替代也是很好。 特别加入灵魂调味螺蛳粉汤包，提升海鲜感，试试不亏。 今日配料比例吃到嘴里是偏吃炒鸡蛋的口感，而不是偏面饼的口感，想吃面饼的宝宝多多加红薯粉
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食材清单
其他
- ¼包螺蛳粉汤包
- 10颗大虾仁
- 3个鸡蛋
- 5颗扇贝肉
- 满满两大汤匙红薯粉
- 适量泰式甜辣酱
蔬菜类
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【食材准备】
2
鸡蛋3颗，扇贝肉5颗，虾仁10颗，红薯粉满满两大汤匙（实在没有拿水淀粉替吧），螺蛳粉汤包¼包（不要放多会咸），葱花适量
3
把所有食材倒入大碗
4
搅匀
5
不粘锅预热，倒入多一点油，全程小火煎蛋饼
6
一面固定以后多翻几次面，煎熟出锅，最后一次翻面的时候边边碎了，不过也没关系，除了没那么完美也不会影响任何事
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泰式甜辣酱一定要加！！！香菜，沙拉酱，其他就看个人喜好吧
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细节图一
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细节图二
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细节图三
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成品图一
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成品图二
