沙布蕾曲奇饼干
简单
4人份
阳光正好，味道也非常好的沙布蕾曲奇小饼干，好香好酥！明天配茶来吃😁
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 150克低筋面粉
- 30克杏仁粉
- 35克冰糖粉
- 适量大杏仁（巴旦木）
- 适量粗砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g黄油切薄片（或软化黄油）、35g冰糖粉、1g盐，放入主锅，设1分钟/速度由1缓慢旋转到速度5。中途揭盖将锅壁材料收至锅底，然后盖盖子继续步骤，直至1分钟完成。让其搅拌均匀。
2
黄油打发完成。加入150g低粉、30g杏仁粉，再设40秒/速度由1到5。中途揭盖将锅壁材料收至锅底，让其搅拌均匀。
3
完成后的状态是轻捏可以成团。
4
将主锅倒扣在操作台上，拆出刀头，就可以轻松取出全部面粉。
5
将面团捏成团，搓成两个小圆条。取保鲜膜一张铺在饼干条下方，撒上粗砂糖，让面团在糖上滚一圈，均匀裹上砂糖，并包裹起来。放入冰箱冷藏。
6
取出切片。
7
嵌上半颗巴旦木（大杏仁或者其他坚果也行）。烤箱预热160度。
8
放入烤箱中层，160度/30分钟。风炉150度/25分钟。
