＃夏季汤水＃超强祛湿的土茯苓煲瘦肉汤
简单
4人份
广东的夏天，经常是高温预警+暴雨预警，就是我们俗称的“下开水”，同时还会伴随着郁蒸的桑拿天，是最容易湿热犯体。这种时候呢，就最适合来一碗这样的土茯苓煲瘦肉汤了。
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食材清单
其他
- 2.5升水
- 20克土茯苓（干片）
- 一把湘莲
- 一把白扁豆（炒）
- 一把芡实
- 一把薏米
- 半斤瘦肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白扁豆放到干净的锅里，不放油，小火炒制一下。准备好所有汤料，洗干净。
2
土猪肉切成麻将大小的块，放在清水中浸泡十五分钟左右，然后洗干净飞水备用。
3
瓦煲中加入洗干净的汤料和飞好水的瘦肉，加水2.5升，大火烧开后转小火煲足一个半钟。最后十五分钟的时候加盐调味。
