黑芝麻小小酥“拯救”脱发，快手美味又养生| s80食谱
简单
4人份
上次分享过的【杏仁小小桃酥】，宝宝试了嘛~~教程戳这里哈：http://www.xiachufang.com/recipe/103956660/ 今天的小小酥用了同样的整形手法，添加了大量的黑芝麻，醇香又养生，同样快手好吃！ 💗💗交流学习，團购优惠可以加vx：followfa1
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食材清单
其他
- #小法团
- 110g花生酱
- 120g玉米淀粉
- 150g黑芝麻粉
- 180度约12分钟s80风炉平炉一体机（hauswirt喜存专卖店报暗号小法）
- 250g细砂糖
- 300g黄油（室温软化）
- 350g低筋面粉
- 50g全蛋液
- 50g杏仁粉
- 混合搅拌面糊M6厨师机（hauswirt喜存专卖店报暗号小法）
- 适量装饰全蛋液、黑白芝麻
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉和黑芝麻粉和盐，所有的粉类混合称量，大致搅拌混合过筛两次。
2
黄油事先软化，加入细砂糖，用厨师机打到发白蓬松状态。（EAT的M6厨师机小法团）
3
加入花生酱，高速打发成羽毛状。
4
加入全蛋液，同样搅打均匀。
5
加入所有的粉类，转最低速满满混合在一起，拌到没有干粉就立刻停止。
6
单独称量20g每个，团圆。
7
放入烤盘，用手指戳一个小洞洞，不要戳露，按下去即可，边缘会产生自然的裂纹。
8
刷蛋液，撒上适量混合的黑白芝麻。
9
完成全部的酥饼，小法翻倍做的，一共做了小法团s80烤箱三盘的量。
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用了风炉模式多盘同时烤，180度12分钟就好啦，最后几分钟一定注意上色，宝宝们可以根据自家烤箱磨合。
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三盘大份量饼干一炉出，省时省力又省电嘿嘿~~而且上色没得说，真心超级赞！
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烤完满屋子的黑芝麻香气！
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常吃黑色的谷物有助于头发的生长，秃头少女真是太需要这样的小饼干了~
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用了不错的黄油，也得到了充分的打发，各种粉类调节了筋度，所以是非常酥的。
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