《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜
简单
4人份
看了《咖啡之友》就一直垂涎这个菜，家里没有番茄酱，做了个无🍅酱+有🌶️改良版本，番茄味儿更纯正无添加（原版无🌶️，我根据自己口味偷偷放了干辣椒🌶️）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 250克猪腿肉
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2片香叶
- 若干花菜
- 若干蒜末
- 适量干辣椒
- 适量胡椒粉
- 适量香草碎（意大利迷迭香、百里香、罗勒、月桂混合那种调料，超市调料区有卖）
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量白砂糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：猪腿肉、胡萝卜、土豆和洋葱切成丁，蒜切末或者搅成蒜泥，蕃茄切碎（不吃皮的可提前烫掉皮）
2
锅内放少许橄榄油，大火蒜末、洋葱丁和干辣椒翻炒
3
炒出香味后，放入猪肉丁翻炒
4
猪肉丁翻炒至发白后放入番茄碎翻炒
5
番茄炒出汁后放入酱油、胡椒粉、香草碎、砂糖，翻炒均匀
6
加水没过所有食材大火炖煮。 水开后放入胡萝卜、土豆丁和香叶继续加盖大火炖煮20分钟，加入烫好的花菜。
7
收汁～出锅～开吃～ 蕃茄汁不要太下饭嗷！！！我连吃两碗饭
8
配一个剧中原版截图
