破酥包
简单
4人份
第一次吃，是嫂子做的，以至于我一直以为是云南特色。这次才知道由来，她家门口原本有一家上海灌汤包，附近的居民都很喜欢，后来来了一家贵州人卖破酥包，自此，只有破酥包卖光或者排不上队了，上海灌汤包才有人买。嫂子是记着这个味道给我们做的。这次再做，我要记下来，随时可以满足肚子里的馋虫。
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食材清单
其他
- 1000克五花肉（馅料）
- 400克香菇（馅料）
- 450克水
- 800克面粉
- 8克酵母
- 以上用量不精确，可自己调整，面剩下可以蒸馒头，馅儿剩下可以炒了就米饭吃。
- 做油酥猪油、面粉
- 姜片，姜末
- 揉面防止粘面粉若干
- 适量五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
