紫薯方糕

简单 4人份
紫薯方糕
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食材清单

其他
  • 1
  • 250克紫薯
  • 适量牛奶
  • 适量白芝麻
  • 适量糯米粉
  • 适量豆沙馅

营养成分

热量

144.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

354.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯洗净去皮切片。

2

上锅蒸熟。

3

碾成泥放入适量的牛奶搅拌均匀。(糖根据喜欢添加,豆沙馅本身就含糖,还是少吃糖为好)

4

再放入适量的糯米粉。

5

先和成絮状。

6

再和成面团,松弛20左右分钟。

7

分成适量大小的剂子,然后团成圆压扁,包上豆沙馅团圆

8

沾上白芝麻,如果紫薯球干可以沾点水。

9

所有的紫薯球都一次性做好。

10

稍作整型,方形、圆形都可以。

11

平底锅小火慢烙,勤翻面,直至烙熟。

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