草莓果丹皮（宝宝食谱）
简单
4人份
新鲜草莓，冷冻草莓都可以做，先说一下，这是个高成本的玩意，只有做给自己的娃才愿意下这个本，哈哈，吃起来上面的草莓籽是脆脆的，酸酸甜甜孩子吃了开胃
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食材清单
其他
- 1000克草莓
- 20克柠檬汁
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜草莓用淡盐水泡五分钟，轻轻洗干净，上面的叶子不要。
2
加冰糖拌一下，密封冷藏一夜，自己会出水，不用加水。
3
（糖不是固定的，喜甜加糖）
4
放入柠檬汁，用料理棒打细，中火熬煮，不时搅拌，直到浓稠。浓稠的定义是用手划锅勺，酱能被手划走，能清楚看到锅勺。
5
铺开锡纸，把煮好的酱平铺在锡纸上，用刮板刮平，两毫米厚，要来回刮，要均匀点，晒干会变薄，我觉得两毫米挺合适的，太薄会硬。
6
大太阳晒一天，也可烤箱100°烤，看有点收缩底部干爽就可以剥开锡纸，要不然等到完全干就很难剥开了。
7
用手摸上面不黏手就可以用刀划开长条，卷圆，密封保存。
8
一斤草莓，成品只有这么一点，孩子爱吃什么都值得。
