南瓜布丁蛋糕
简单
4人份
cookpad上超过千人做过的南瓜蛋糕，是类似布丁的口感~果然很好吃！而且超简单！ 只是过筛南瓜泥太糟心了ಠ_ಠ这次看到爱和自由大大的南瓜过筛方法，加热时间长一点应该很好筛！ 原方：http://cookpad.com/recipe/959024 [可做15cm圆模一个] [我做了5个三寸的小派盘~]
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 250g南瓜（去皮去籽）
- 2个鸡蛋
- 30g低筋面粉
- 50g黄油
- 70g（我用了50g已经觉得很甜）白砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮去籽，切成
2
7cm左右薄片。盘子垫厨房用纸，把南瓜排在盘子里，用保鲜膜包上，扎些小孔。进微波炉高火3分钟，拿出来把较大的翻翻个（揭保鲜膜时小心热气烫手），再进去转2分钟，直到筷子能轻松戳透南瓜为止。（自由大的图）然后用勺子在筛子上压撵南瓜，再把筛子反面的泥刮下来。冷却备用
3
把南瓜泥，打散的鸡蛋，砂糖，牛奶，依次倒入大碗里，搅拌均匀。
4
黄油放微波炉30秒完全融化，倒入上一步。用打蛋器搅拌到起泡沫。
5
倒入过筛的低筋粉，翻拌均匀
6
烤箱170度预热，模具底垫上烘焙油纸，把蛋糕糊倒入模具。烤约45分钟，用牙签插入拿出没有残留带出就好了~待温热时脱模入冰箱冷藏。
