辣爆鸡肝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 10克尖
- 15克干
- 15克豆瓣辣酱
- 20克料酒
- 300克鸡肝
- 3克鸡精
- 50克植物油
- 5克大蒜
蔬菜类
- 5克大葱
调味品
- 3克白砂糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肝洗净用开水焯一下；2。 青、红椒去蒂、籽洗净切成丁；3。 坐锅点火倒植物油，油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时，倒入鸡肝，青、红椒丁、盐、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀，淋入热植物油即可出锅
