无油低糖低热量紫薯糯米糍
简单
4人份
前天做了一款抹茶红豆糯米糍还蛮受欢迎的，正好今天一批紫薯到家，耐不住手痒，于是尝试做了这款更低热量的紫薯糯米糍，口感更为Q弹，可做下午茶也可做早餐呢。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 15克玉米淀粉
- 3个200g左右紫薯
- 95克脱脂牛奶
- 适量椰蓉
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮蒸熟并趁热捣碎。
2
加入糯米粉，玉米淀粉，白糖一起揉光滑。
3
分为一个个小团子，丸紫共分成了16个。
4
开水下锅蒸熟，时间约为12到15分钟。
5
带上手套(可以防黏)，5到6个一组放入盛椰蓉的容器里，采用摇旺仔滚滚冻的方式最快上椰蓉。
6
高颜值又好吃Q弹的紫薯糯米糍出炉，快点品尝吧。(吃不完记得放在密封容器里冷藏，吃时加热20秒即可)
