减脂增肌早餐-130902-荞麦面糊塌子，水煮木耳，苹果
简单
4人份
荞麦面糊塌子，水煮木耳，苹果
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食材清单
其他
- 一个苹果
- 一大把干木耳
- 一小段西葫芦
- 适量荞麦面粉
肉类
- 2枚鸡蛋
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦面粉加入鸡蛋和少量清水，搅拌均匀，要那种倒入锅中还能流动的稀稠程度，西葫芦切细丝，加入面糊中，调入少许盐（后面沾的汁儿中也有盐所以要少加），搅拌均匀。
2
平底锅刷一层橄榄油，别等油冒烟就倒入一汤勺的1中面糊，旋转平底锅让面糊平均分布，西葫芦丝特不均匀的话可借用筷子拨匀，1分钟左右当晃动锅里面的面饼可以晃动后马上翻面再煎30秒，出锅。
3
反复2的动作，直到面糊用完。我这次一共做了4张。
4
木耳泡发，白水煮开焯烫至水再次烧开，捞出木耳过凉。
5
两瓣蒜捣成蒜泥，加香油、生抽、老抽、香醋拌匀成沾汁儿。
6
糊塌子和木耳沾取5的沾汁儿吃，小心别吃太多。
