蒙古硬果条
简单
4人份
生活在内蒙古，虽然不是蒙古族，但是对蒙古族的饮食文化并不陌生，今天给大家分享一道蒙古族特色早点：硬果条，早晨配上一碗香浓的奶茶，既带来一天充足能力源，又美味香酥，有兴趣的朋友试试吧。
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食材清单
其他
- 150克温水
- 150克牛油
- 500克普通面粉
- 适量植物油
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油是用牛肥肉炼的，炼制方法和猪油一样，大约100克牛肥肉加10克左右的清水这样的比例，将牛油炼出，油炸捞出来即可。做果条第一步将150克炼好的牛油放入锅中加热至微微冒烟。
2
用温水将糖融化
3
将热油泼入面粉中，拿筷子搅拌均匀，然后加入糖水，和好面团加保鲜膜醒15分钟。擀成约
4
3cm厚的大片后切成筷子粗细的条。
5
小火炸至果条金黄，并且变轻，出锅即可。
6
金黄香酥
7
配一碗奶茶味道棒极了。
