孕妇耗油菜花
简单
4人份
菜花中维生素C的含量极为丰富，堪称维生素的（仓库）。菜花有开胃消失，化滞消积功效，可以减少孕期反应。
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食材清单
其他
- 干淀粉70克
- 白糖10克
- 耗油
- 花生油500克（约耗30克）
- 菜花400克
- 葱花5克
- 虾子酱油15克
- 香油2克
调味品
- 料酒10克
调味料
- 盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、菜花洗干净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出。沥去水分，均匀的滚上干淀粉。
2
2、将虾子酱油、盐、耗油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。
3
3、炒锅炝锅，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。
4
4、锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花。倒入芡汁，翻炒均匀，琳入香油，盛入盘内即可。
