小清新法国菜:柠檬烤鸡
简单
4人份
朋友说到“柠檬味的鸡汤”，我问:“吃过柠檬鸡么？”于是，这道当年在法国吃的家常菜就出炉了。
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1勺生抽
- 1只鸡
- 1瓶白葡萄酒
- 2根胡萝卜
- 5个柠檬
- 一点点老抽
- 随意几克盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
过程很简单:晚上把鸡腌制好，第二天下午拿出来烤，于是第二天的晚饭就是柠檬烤鸡了。
2
腌制料配方（按鸡大小调整）:
3
生抽，老抽，4只柠檬挤汁，1只柠檬切片，白葡萄酒（价位在40左右就可以了），少许盐（可不加）
4
以上混合后把鸡浸进去，冰箱里放着，至少12小时，要烤的时候拿出来。
5
一根胡萝卜切厚一点的厂片或条，垫在烤盘底，把腌制入味的鸡放上面，鸡肚子里再塞入自己爱吃的蔬菜和一小只切片柠檬，烤箱150或180度烤50分钟，就好了
6
我烤完是这样的，当然背部原本朝下的，我翻了一下，变跪姿了。。。
7
最后，配上自制土豆泥，开瓶酒，跟老婆或女友过一个开心的晚上吧。
