荸荠桂圆排骨汤
简单
4人份
以前看外婆弄过荸荠排骨汤，甜甜的味道想配上桂圆也不错，于是自己就混搭了一下XDDD没想到还真是好喝耶。 因为是在寝室用1~2人分量的130W的电！炖！锅！慢慢熬，所以用量和做法仅供参考~ 在家用高压锅或者其他锅的亲们就参考普通的排骨汤的熬法咯。
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食材清单
其他
- 10颗左右桂圆干
- 3~4片姜
- 5~6颗荸荠
- 5颗红枣
- 一根肋排
- 适量枸杞
- 适量薏仁
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将排骨用开水淖一遍，洗净后将水倒掉。
2
放入洗净的姜片薏仁，开水慢炖，加入少许盐可使排骨入味。
3
1小时后放入削皮的荸荠，大小自己把握~一颗可以分成四份或者两份啦。
4
1小时后放入桂圆干和红枣。
5
再等待1小时就可放枸杞，适量盐和鸡精啦。
