酥的掉渣的葡萄奶酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克葡萄干
- 1个蛋黄
- 250克低筋面粉
- 60克牛奶
- 60克黄油
- 6克泡打粉
调味料
- 15克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化的黄油加15g白砂糖，用打蛋器打到颜色发白
2
再分次加入一个蛋黄，搅打至完全吸收
3
筛入250g低筋面粉，6g泡打粉和1g盐
4
加入洗净的葡萄干120g
5
再加入60g牛奶
6
搅拌成絮状
7
按揉成团，冰箱冷藏半个小时
8
放在烤盘的油纸上，压成一个约为2cm厚的圆形的饼，并切分成8块
9
把每一块分开放，并在表面刷一层蛋液
10
预热的烤箱180度烤20分钟
