100%中种奶油风味手撕餐包
简单
4人份
做的最多的小餐包 方便省时 超级快 实际操作就称材料分割几分钟时间 其他都是等待的时间
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克淡奶油
- 25克黄油
- 300克 金象面粉
- 4克酵母
- 70克牛奶
- 一个鸡蛋
- 随意杏仁 点缀
调味料
- 2克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合除湿机或者面包机揉成面团 (揉成团即可)放冰箱冷藏 时间不要超过48小时
2
冰箱拿出来直接用厨师机或者面包机揉15分钟 分割成12个 (我算错了 只做了11个)
3
放烤箱温度35度发酵到差不多挤满刷蛋黄液 表面可以撒些装饰 杏仁片或者芝麻 什么都不放也可以 风味足够浓郁
4
烤箱175度下层烤25分钟 中途上色记得盖锡纸
5
出炉 超级拉丝 奶香味麦香味浓郁
