韩式铁板鸡+韩式炒饭
简单
4人份
翻译的，用时共计20分钟 作者：Seonkyoung Longest!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ½杯切碎的泡菜
- ½茶匙，切碎生姜
- ¼杯切碎（大约2到4个青葱）青葱
- ¼杯韩国烤海苔碎或香松
- 1½汤匙韩国红辣椒酱
- 1个，切成块洋葱
- 1束，切成长薄条（可以用罗勒代替）野芝麻叶
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙蜂蜜
- 1磅，切成一口大小无骨无皮鸡大腿
- 1磅，切成一口大小无骨无皮鸡胸肉
- 2杯冷饭
- 2汤匙烹调油
- 2汤匙米酒或干白葡萄酒
- 2汤匙韩国辣椒粉
- 2磅飞鱼籽，飞鱼排（可选）
- 3个切片青葱
- 3个打散鸡蛋
- 6至8盎司，切成一块（约1½杯）绿色白菜
- 7至9瓣，磨碎大蒜
- 一个切片胡萝卜
- 切成2英寸长的1 / 2英寸厚的条红薯一个中等大小
- 炒饭材料
- 适量韩国米糕（可选）
- 适量额外熟芝麻
- 适量额外芝麻油
- 酱汁
调味料
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将调酱汁所需要的酱料成分加入到一个小碗中并充分混合拌匀。 这款酱汁可以在冰箱里保存10到15天，味道会越来越好！
2
拌匀
3
将1/3的酱汁倒入鸡肉中拌匀。 盖上保鲜膜，让它腌制至少1小时至过夜。
4
腌制的样子
5
将处理好的蔬菜首先放在大盘子上
6
然后加入腌制好的鸡肉
7
倒入剩余的酱汁中， 再根据个人的喜好撒上足够多的芝麻在炒之前
8
开大火加热一个大煎锅（我推荐14英寸） 加食用油。
9
加入蔬菜，鸡肉和酱汁（一切！）放入热煎锅中。 烹制15至20分钟，直到鸡肉煮熟，蔬菜变软。 偶尔搅拌几下
10
做好配上生菜、韩国烤肉酱、以及任何你喜欢的青菜来吃！
11
当菜基本吃光，但有一点点遗留在煎锅上，不要洗锅！
12
把炒饭的所有成分放入碗中，开中火加热煎锅。
13
将炒饭配料倒入煎锅中，并与锅中所有剩余的酱料混合拌匀！
14
翻炒拌匀
15
炒匀
16
把炒饭放在煎锅的中间，像一座小的形状，倒打撒的蛋液环顾米饭的四周。 用筷子轻轻搅拌蛋液，让蛋液受热尽量均匀。 当鸡蛋煮熟时，就可以吃了
17
倒蛋液
18
轻轻搅拌蛋液
