营养蛋饺（牛肉馅）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个土鸡蛋
- 一小捏盐
- 三勺（平日吃饭的大勺子即可）玉米淀粉水
- 半碗调好的牛肉馅（肉馅里我加了荸荠碎）
- 适量油
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，盐，淀粉水，打匀过筛备用。
2
不粘锅刷少许油，等锅烧热用大勺子挖一勺蛋液的量轻轻放在锅的一边，用勺子摊成圆型。
3
等底部的蛋液固定成型，用筷子在中间放一点肉馅。
4
用硅胶铲从一边铲起，让蛋饺的两边重叠，即可。然后轻轻把蛋饺推在一边定型，在制作下一个。等把第二个摊成饼第一个基本就好了，从锅中取出放盘。
5
这些蛋液的量可以做这样一盘哦⊙∀⊙！（我做的有点小，喜欢大点的把鸡蛋皮摊大一点即可。）
