min cupcake 迷你纸杯蛋糕
简单
4人份
一口一个， 满口感啊
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪（装饰）
- 100g糖粉（装饰）
- 10g摩卡(蛋糕体）
- 120g低精面粉
- 120g牛奶
- 45g黄油
- 50g奶油（装饰）
- 70g白糖
- 80g黄油（装饰）
- 一餐勺泡打粉
- 两个鸡蛋
- 少许色素（绿色）（黄色）
- 少许薄荷精华（糖霜）
- 少许香草精华（蛋糕体）
- 少许香蕉精华（蛋糕体）
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄，蛋清 分开。
2
蛋黄加糖打发至颜色变淡，筛入低粉，泡打粉，黄油牛奶搅拌均匀。
3
蛋清打发后，加入2中混合成面粉糊。
4
面糊分三份，各加入香蕉香精，摩卡和香草香精。用裱花袋挤入蛋糕模内 七八分满。180°c, 20min.
5
奶油加奶油奶酪黄油糖分打发至黏稠融合在一起。分三份：各加入薄荷精，绿色色素；黄色色素（保留原味）；
6
用裱花嘴装饰在烤好冷却的蛋糕体上。根据色彩，自己装饰一下即可。
