荷包辣椒
简单
4人份
婆婆很喜欢吃我做的这个辣椒。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺（没有就用水代替）米酒
- 2勺生抽
- 8个青椒（大个肉厚的那种）
- 半勺老抽
- 适量油
- 适量蒜
- 适量豆豉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
灯笼椒洗净用刀拍裂，大蒜子、红辣椒切粒，五花肉切薄片。
2
炒锅烧热，先不放油，把拍好的灯笼青椒放入热锅里把表皮煎出虎皮色，出锅备用。
3
锅里烧热放少许油，下五花肉煸炒，待五花肉变焦黄，放事先煎好的灯笼椒，大蒜、豆豉、红椒和食盐继续翻炒，待辣椒变软即可调入生抽酱油出锅。
