香辣黑椒蜜汁猪肉铺
简单
4人份
风味上可以根据自己的喜好，我喜欢黑椒AND香辣，所以加了黑胡椒粉和辣椒油，如果你喜欢咖喱的那就亲自实践一下吧。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙料酒
- 1汤匙鱼露
- 1茶匙鸡汁
- 250克猪肉馅
- 2汤匙蜂蜜
- 适量白芝麻
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎
2
放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠
3
加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌
4
加入一汤勺鱼露，这个一定不能少，保证猪肉脯好吃的关键
5
淋上鸡汁，没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌
6
喜欢辣味的加入少许辣椒油，不要多，只为了增加风味，多了的话烤的时候出油
7
顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右
8
取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上
9
保鲜袋剪开，盖在肉馅上
10
用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
11
把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋
12
烤箱预热180度，中层放入猪肉脯，加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁，撒上白芝麻。再过5分钟后翻面，涂抹一层蜂蜜汁，撒上白芝麻，完成烤制
