焦糖布丁
简单
4人份
焦糖布丁在我的眼里就是一款极具小资情怀的甜品， 因为牛奶、糖、鸡蛋三者完美的比例结合被呈现的淋漓尽致。 没有高脂原料的加入更是让焦糖布丁与其他极度甜腻甜品划清界限， 让关注健康营养摄入的朋友在享用时无需考虑热量的过度摄入。 一小杯的普普通通的布丁， 它的妙处就在于焦糖和布丁的完美无缝衔接， 口感从布丁的滑嫩过渡到糖浆的细腻，味道由鸡蛋香浓过渡到焦香微苦， 融合得自然，得体。
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食材清单
其他
- #布丁液：
- #烘焙
- 15g开水
- 2 cup牛奶
- 305F（150C） 40min水浴加热
- 45g冷水
- 4个鸡蛋
- 75g糖
调味品
- #焦糖
调味料
- 120g糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
