糖醋假排骨（里脊肉土豆条）
简单
4人份
排骨太贵买不起？没关系。今天，我要认真的做一道假糖醋排骨。酸甜酥脆的口感，假排骨，真美味。
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食材清单
其他
- 150克猪里脊
- 1个土豆
- 2克鸡精
- 适量淀粉
调味品
- 3勺白醋
调味料
- 3克盐
- 3勺番茄酱
- 3勺糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊切薄片，越薄越好。土豆切5厘米长条。
2
把肉片卷在土豆条上，土豆条两端露出少许，做成排骨状。
3
将“排骨”裹上一层干玉米淀粉。
4
起锅烧油，油温6成热下“排骨”，中火炸约2分钟。
5
炸至里脊肉成熟即可，沥油装盘。
6
番茄酱3勺，白醋3勺，白糖3勺，盐3克，鸡精2克，蚝油1小勺，淀粉1勺，再加半碗水，搅拌均匀备用。
7
锅内烧少许油，倒入调好的碗汁，小火不停搅拌，至汤汁浓稠气泡。
8
倒入炸好的“排骨”，均匀的裹上番茄汁后立刻出锅装盘。
9
完成。
