外公的糖醋带鱼
简单
4人份
儿时的记忆，今天点名要吃，顺便偷师学艺。 👱🏻♀️❤️👨🏻
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 蒜末
- 香醋
海鲜
- 带鱼
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理过的带鱼切段，用料酒去腥。扑上淀粉，下油锅煎制。沥油备用。
2
油锅内下姜蒜末煸香，倒入事先准备好的调味汁（番茄酱、生抽、香醋和白糖）翻炒。根据味道适量加盐。
3
倒入带鱼，使之裹上酱汁，加入葱花拌匀，可勾薄芡，最后起锅。
